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CROZES HERMITAGE rouge 2020 Domaine Les ENTREFAUX 75cl
24,00 €
TTC
Une très belle robe pour un vin très sensuel au nez et en bouche, ou se révèlent des arômes délicats de réglisse poivrée. Les tanins soyeux le positionnent comme un vrai vin de repas !
| Appellation : | Crozes Hermitage |
| Nom du domaine : | Les Entrefaux |
| Nom du vin : | Domaine |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2020 |
| Contenance: | 75 cl |
| Cépage: | 100% Syrah |
| Terroirs : | Sols argilo-calcaires |
| Age moyen des vignes : | 5 à 50 ans |
| Rendement : | 45hl/ha |
| Vinification : | 100% manuelles |
| Élevage : | 1/3 en cuves, 2/3 élevé en fûts et cuves bois |
| Degré en alcool : | 13 % |
| Production annuelle : | 70000 bouteilles environ |
| Dégustation, accompagnement : |
Nez : Libère en prime abord des notes compotées et confites, puis réveillé par des touches fleuries, chocolatées et épicées. Bouche : Ronde et souple présente sous la patine de l'élevage une texture veloutée Accompagne tout repas traditionnel |
| Potentiel de garde : | Entre 2 et 6 ans |
Le Domaine des Entrefaux, à l'origine "Entre Four" était une terre utilisée par les usines du village pour la fabrication de tuiles ou de briques à fours. Aujourd'hui, Charles et François TARDY produisent et commercialisent sur 26 hectares du Crozes hermitage rouge et blanc. Les vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Les parcelles sont soit enherbées, soit travaillées et les vendanges se font manuellement avec un tri parcellaire.
En blancs les cépages utilisés sont la Marsanne et la Roussane avec 2 cuvés : Domaine des Entrefaux et Les Pends.
En rouge, uniquement en syrah, 4 cuvés sont produites : Les Champs Fournés, Domaine des Entrefaux, Les Pends, Les Machonnières
CROZHE18
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Accords mets & vins
- Viande Rouge, Gibier & Fromage
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Une très belle robe pour un vin très sensuel au nez et en bouche, ou se révèlent des arômes délicats de réglisse poivrée. Les tanins soyeux le positionnent comme un vrai vin de repas !