Voilà un vin toute en finesse et élégance, un nez très expressif qui libère des arômes de pêche blanche, de fruits exotiques et floraux de violette, une bouche intense, savoureuse, subtile, élégante.
| Appellation : | Saint Péray |
| Nom du domaine : | Pierre Gaillard |
| Nom du vin : | Saint Péray |
| Couleur : | Blanc |
| Millésime : | 2024 |
| Contenance: | 75 cl |
| Cépage: | Marsanne, Roussanne |
| Terroirs : | Eboulis granitiques |
| Age moyen des vignes : | 35 ans |
| Rendement : | 50hl/ha |
| Vinification : | Vendanges principalement manuelle des raisins à maturité optimale. Fermentation alcoolique : en barrique à froid, Fermentation malolactique : en barriques |
| Élevage : | Elevage de 9 mois en barriques, Bâtonnage : sur lies |
| Degré en alcool : | 14° |
| Production annuelle : | 13000 bouteilles |
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Dégustation, accompagnement : |
Nez : Fines notes aromatiques de pêche blanche et de fruits exotiques Bouche : Très agréable et équilibrée avec des arômes de fruits confits et un superbe finale fraiche aux notes salines et réglissées Accompagnera divinement bien des poissons ou crustacés, des fromages affinés |
| Potentiel de garde : | 5 à 8 ans |
| Médailles et Récompenses |
17/20 Les Meilleurs vins de France 2023 |
Fiche technique