CROZES HERMITAGE rouge 2021 Domaine Les ENTREFAUX Les Pends 75cl

Référence : CROPEND18

État : Nouveau produit

Un fruit très mûr, une matière riche avec du gras en bouche tout en étant marqué par une pointe d'alcool, les Pends rouge est parfaitement dans la ligne des nouvelles stars de cette appellation !

* Noté 15/20 par le Guide Hachette des Vins

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CROZES HERMITAGE rouge 2021 Domaine Les ENTREFAUX Les Pends 75cl
Un fruit très mûr, une matière riche avec du gras en bouche tout en étant marqué par une pointe d'alcool, les Pends rouge est parfaitement dans la ligne des nouvelles stars de cette appellation !
* Noté 15/20 par le Guide Hachette des Vins
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Fiche technique

Appellation :	Crozes Hermitage
Nom du domaine :	Les Entrefaux
Nom du vin :	Les Pends
Couleur :	Rouge
Millésime :	2021
Contenance:	75 cl
Cépage:	100% Syrah
Terroirs :	Sols argilo-calcaires
Age moyen des vignes :	10-20 ans
Rendement :	40hl/ha
Vinification :	100% manuelles
Élevage :	100% élevé en fûts
Degré en alcool :	13 %
Production annuelle :	4 400 bouteilles environ
Dégustation, accompagnement :	Viandes rouges roties ou grillées
Potentiel de garde :	Jusqu'à 10 ans

Le Domaine des Entrefaux, à l'origine "Entre Four" était une terre utilisée par les usines du village pour la fabrication de tuiles ou de briques à fours. Aujourd'hui, Charles et François TARDY produisent et commercialisent sur 26 hectares du Crozes hermitage rouge et blanc. Les vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Les parcelles sont soit enherbées, soit travaillées et les vendanges se font manuellement avec un tri parcellaire.

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