CROZES HERMITAGE rouge 2016 Domaine Les ENTREFAUX Les Pends 150cl

Référence : CRORM12EN

État : Nouveau produit

Un fruit très mûr, une matière riche avec du gras en bouche tout en étant marqué par une pointe d'alcool, la Cuvée Les Pends rouge 2012 est parfaitement dans la ligne des nouvelles stars de cette appellation !

Superbe sur une table dans ce format Magnum !

* Noté 15/20 par le Guide Hachette des Vins

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CROZES HERMITAGE rouge 2016 Domaine Les ENTREFAUX Les Pends 150cl
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Fiche technique

Appellation :	Crozes Hermitage
Nom du domaine :	Les Entrefaux
Nom du vin :	Les Pends
Couleur :	Rouge
Millésime :	2016
Contenance:	150 cl
Cépage:	100% Syrah
Terroirs :	Sols argilo-calcaires
Age moyen des vignes :	10-20 ans
Rendement :	35h/ha
Vinification :	100% manuelles
Élevage :	100% élevé en fûts
Degré en alcool :	13°
Production annuelle :	4400 bouteilles environ
Dégustation, accompagnement :	Viandes rouges roties ou grillées
Potentiel de garde :	Jusqu'à 10 ans

Informations complémentaires

Le Domaine des Entrefaux, à l'origine "Entre Four" était une terre utilisée par les usines du village pour la fabrication de tuiles ou de briques à fours. Aujourd'hui, Charles et François TARDY produisent et commercialisent sur 26 hectares du Crozes hermitage rouge et blanc. Les vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Les parcelles sont soit enherbées, soit travaillées et les vendanges se font manuellement avec un tri parcellaire.

En blancs les cépages utilisés sont la Marsanne et la Roussane avec 2 cuvés : Domaine des Entrefaux et Les Pends.

En rouge uniquement en syrah, 4 cuvés sont produites :Les Champs Fournés, Domaine des Entrefaux, Les Pends, Les Machonnières