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Une belle robe grenat profond, un nez complexe épicé, poivré, puis des notes de petits fruits à l'eau de vie. Une bouche riche avec des tannins bien présents et formidablement fondus, d'une grande persistance. La cuvée de David est un superbe vin de garde qui devrait atteindre son apogée d'ici 2 à 5 ans suivant son millésime...
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Date de disponibilité:
LIRAC rouge 2014 Domaine BRICE BEAUMONT cuvée de DAVID 75cl
Une belle robe grenat profond, un nez complexe épicé, poivré, puis des notes de petits fruits à l'eau de vie. Une bouche riche avec des tannins bien présents et formidablement fondus, d'une grande persistance. La cuvée de David est un superbe vin de garde qui devrait atteindre son apogée d'ici 2 à 5 ans suivant son millésime...
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Appellation : | Lirac |
Nom du domaine : | Brice Beaumont |
Nom du vin : | Cuvée David |
Couleur : | Rouge |
Millésime : | 2014 |
Contenance: | 75 cl |
Cépage: | 50% Grenache noir, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Carignan |
Terroirs : | Terrain aride de galets roulés, argilo-calcaire |
Age moyen des vignes : | 25-30 ans |
Rendement : | 20hl/ha |
Vinification : | Vendange manuelle. Vinification traditionnelle. |
Élevage : | 25 jours de macération et vieillissement en fût de chêne pendant 18 mois. |
Degré en alcool : | 13° |
Production annuelle : | 2000 bouteilles |
Dégustation, accompagnement : | Nez : complexe épicé, poivré, puis petits fruits à l'eau de vie. Bouche : riche, tannins bien présents et fondus, d'une grande persistance. S'accorde très bien avec du gibier ou de la daube. |
Potentiel de garde : | Jusqu'à 10 ans, apogée dans 2-3 ans |
Le Domaine