Un nez élégant de cassis et de sureau, une attaque ample et concentrée, des tanins soyeux, des notes élégantes de fruits rouges tels cassis et cerise avec une finale poivrée: un rapport qualité/prix IMBATTABLE !
*Médaille de BRONZE au concours général agricole de Paris*2 Etoiles Guide Hachette des vins 2014
| Appellation : | Cairanne |
| Nom du domaine : | Domaine Brusset |
| Nom du vin : | Les Travers |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2014 |
| Contenance: | 75 cl |
| Cépage: | 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Cinsault |
| Terroirs : | Côteaux argilo-calcaires en terrasses riches en galets roulés |
| Age moyen des vignes : | 30 ans |
| Rendement : | 35hl/ha |
| Vinification : |
100% manuelle Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparement. Cuvaison 12 jours |
| Élevage : | 10 mois, 70% en cuve, 30% en futs de 3 ou 4 ans |
| Degré en alcool : | 14° |
| Production annuelle : | 10 000 bouteilles |
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Dégustation, accompagnement : |
Nez : élégant de cassis et sureau Bouche : une attaque ample et concentrée, tannins soyeux, notes de fruits tels cassis et cerise avec finale poivrée A savourer avec toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromage dans son optimum |
| Potentiel de garde : | 10 à 15 ans |
Le Domaine
Fiche technique