CORNAS rouge 2016 Domaine COURBIS Champelrose 150cl

Référence : LLOOP12

État : Nouveau produit

Une robe rouge foncée avec des reflets pourpres, un nez concentré sur des notes de fruits noirs, une bouche puissante et souple, d'une belle longueur, marquée par des tannins assez fins et une finale agréablement épicée, c'est tout simplement divin ..!

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CORNAS rouge 2016 Domaine COURBIS Champelrose 150cl
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CODE : COSME23

Fiche technique

*92/100 Wine Spectator

*91/100 Robert Parker

Appellation :	Cornas
Nom du domaine :	Domaine Courbis
Nom du vin :	Champelrose
Couleur :	Rouge
Millésime :	2016
Contenance:	75 cl
Cépage:	100% Syrah
Terroirs :	Arène granitique, sol très pauvre et filtrant
Age moyen des vignes :	Vignes plantées pour partie en 1919
Rendement :	37hl/ha
Vinification :	Cuverie récente. Vendanges manuelles, éraflées. Vinification en cuves fermées, inox, thermorégulées. Température de vinification contrôlée 30-32°C, extraction maximale de couleur. Cuvaison, macération de 3 semaines. Vinification de type vin de garde
Élevage :	Barriques neuves (15 %), barriques de 1 vin (70 %), barriques de 2 vins (15 %). Mise en bouteille au bout de 16 mois d'élevage
Degré en alcool :	13°
Production annuelle :	20 000 cols
Dégustation, accompagnement :	Nez : concentré sur des notes de fruits noirs Bouche : puissante et souple, d'une belle longueur, marquée par des tannins assez fins et une finale agréablement épicée S'accompagne très bien avec des viandes rouges grillées, de la charcuterie (Ardéchoise bien entendu !)
Potentiel de garde :	10 à 12 ans