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Une magnifique robe dorée avec de légers reflets verts, un nez complexe de vanille, poire, abricot mêlés. Un palais d'une rare finesse avec une finale longue fraiche et fruitée...
* Noté 2** Guide Hachette des vins 2010* Noté 14.5/20 Le Grand Guide des Vins de France 2010* Noté 14/20 Le Guide Des Vins 2010 Gault & Millau* Noté 90/10 Le Guide Gilbert & Gaillard99994 Article Produits
Date de disponibilité:
LIRAC blanc 2021 Domaine MABY Cuvée Casta Diva 75cl
Une magnifique robe dorée avec de légers reflets verts, un nez complexe de vanille, poire, abricot mêlés. Un palais d'une rare finesse avec une finale longue fraiche et fruitée...
* Noté 2** Guide Hachette des vins 2010* Noté 14.5/20 Le Grand Guide des Vins de France 2010* Noté 14/20 Le Guide Des Vins 2010 Gault & Millau* Noté 90/10 Le Guide Gilbert & GaillardDestinataire :
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Appellation : | LIRAC |
Nom du domaine : | Maby |
Nom du vin : | Cuvée Casta Diva |
Couleur : | Blanc |
Millésime : | 2021 |
Contenance: | 75cl |
Cépage: | 75% Viognier, 15% Grenache, 10% Clairette |
Terroirs : | Sable, galets et plateau de galets roulés |
Age moyen des vignes : | 35 ans |
Rendement : | 28 ha/hl |
Vinification : | Vendanges manuelles. Eraflage, debourbage, fermentation en futs de chêne (neufs et d'un vin), bâtonnage régulier, pas de fermentation malolactique |
Élevage : | En fûts de chêne neufs et d'un vin pendant 8 mois, puis en cuve pendant 5 mois |
Degré en alcool : | 14° |
Production annuelle : | 3000 cols |
Dégustation, accompagnement : | Nez : Complexe de vanille, poire, abricot Bouche : Ample à la finale épicée (gingembre) En apéritif, ou avec du poisson de la viande blanche ou en dessert A servir entre 10° et 12° |
Potentiel de garde : | 10 ans |