FAUGERES rouge 2018 DOMAINE COTTEBRUNE Cuvée Transhumance 75cl

Référence : FAURB09GAI18

État : Nouveau produit

Une robe grenat très profond avec un nez très puissant de fruits murs, une bouche avec beaucoup de volume et néanmoins très équilibrée; Syrah, Grenache noir et Mourvèdre sont les 3 cépages rouges expressifs révélateurs du potentiel des terroirs du Languedoc !

Plus de détails

10000 Article Produits

Donnez votre avis

Envoyer à un ami
Envoyer à un ami

FAUGERES rouge 2018 DOMAINE COTTEBRUNE Cuvée Transhumance 75cl
Une robe grenat très profond avec un nez très puissant de fruits murs, une bouche avec beaucoup de volume et néanmoins très équilibrée; Syrah, Grenache noir et Mourvèdre sont les 3 cépages rouges expressifs révélateurs du potentiel des terroirs du Languedoc !
Destinataire :
Nom de votre ami ^* :
Adresse e-mail de votre ami ^* :
^* Champs requis
OU Annuler
Retirer ce produit de mes favoris
Ajouter ce produit à mes favoris
Imprimer

OPERATION COSMETIQUE

Vins-du-sud.fr vous offre des savonnettes parfumées

Jusqu'au 31/12/2023

4 véritables Savonnettes de Marseille à base de Vigne rouge

OFFERTES

Offre valable pour tout achat
à partir de 180€

CODE : COSME23

Fiche technique

Appellation :	FAUGERES
Nom du domaine :	Domaine Cottebrune
Nom du vin :	Cuvée Transhumance
Couleur :	Rouge
Millésime :	2018
Contenance:	75 cl
Cépage:	55% Syrah, 35% Grenache noir, 10% Mourvèdre
Terroirs :	Schistes bruns
Age moyen des vignes :	20 ans
Rendement :	30 hl/ha
Vinification :	Limitation de rendement par ébourgeonnage et vendange en vert. Récolte manuelle à grande maturité pelliculaire et aromatique de la Syrah avec éraflage à 100%. Macération pré-fermentaire à froid pour maximiser l'extraction aromatique. Fermentation régulée à 26°C avec délestages et remontages. Macération sous marc à chaud pendant 30 jours pour favoriser l'enrobage des tanins.
Élevage :	Elevage en barriques de chêne Français (25% neuves) pendant 14 mois et embouteillage en une seule mise sans filtration.
Degré en alcool :	14°5
Production annuelle :	20000 bouteilles
Dégustation, accompagnement :	Nez : Très puissant de fruits très murs associés à un boisé fin Bouche : Beaucoup de volume et de richesse en attaque avec une présence tannique très enrobée. Finale très longue sur des épices et des notes toastées. Accompagne parfaitement les viandes mijotées, mais aussi les gibiers , les plats en sauce rouge et les fromages de chèvre A carafer de préférence et déguster entre 16 et 18°C
Potentiel de garde :	S'apprècie très bien dès maintenant et dans les 15 ans qui suivent

Informations complémentaires

Le Domaine

Situé sur les premières élévations au sud du Massif Central et dominant la plaine de Béziers, le vignoble de Faugères s’étend sur un sol de schistes bruns et bénéfice grâce à son altitude d’un micro-climat beaucoup plus tempéré que dans la plaine. Les vins produits sont donc plus frais et équilibrés. Le domaine se situe sur des sols à forte pente où la vigne est plantée à haute densité (7500 pieds ha).